多田鐵之助
→ 日本の古本屋で本をさがす（たゞてつのすけ）
基本情報
| よみがな | ただてつのすけ |
|---|---|
| 職業 | 食味評論家 |
| 生年 | 1896 |
| 没年 | 1984 |
| 出生地 | 東京 |
経歴
明治29年8月15日東京生れ。昭和59年1月22日歿。慶應義塾大学理財科卒。「時事新報」記者、牧場観光会社社長を経て、昭和11年食味研究所を設立。雑誌「たべある記」主宰。テレビ料理教室の草分けとして知られた。
作品
- 食味漫談 ( 昭和16年9月1日 食味研究所 ) → 「食味漫談」をさがす
- 食味の眞髄 ( 昭和26年8月1日 萬里閣 ) → 「食味の眞髄」をさがす
- うまいもの ( 昭和29年3月8日 現代思潮社 ) → 「うまいもの」をさがす
